Вакууматоры

Встраиваемый вакуумный упаковщик (вакууматор) представляет собой прибор для выкачивания воздуха из специальных пакетов, в которые помещают еду. Основное его назначение — это продление сроков хранения различных продуктов. Лишая их контакта с воздухом, вы предотвращаете размножение пищевых бактерий, микробов, плесени, которые не могут жить без кислорода. Так, например, мясо в вакуумной упаковке может храниться не 1-2 дня, а 4-5 дней. При замораживании эти сроки можно продлить еще в несколько раз. Очень удобным считается возможность сделать заготовки продуктов заранее. Нарезанные овощи можно хранить порционно в вакуумных пакетиках, чтобы потом быстро приготовить какое-либо блюдо, не тратя время на их подготовку.

Вакуумирование может применяться не просто для сохранения свежести продуктов, но также их вкуса, запаха и текстуры. В нашем интернет-магазине представлены вакууматоры, которые комбинируются с духовыми шкафами, имеющими режим приготовления Sous Vide. Продукты в вакуумной упаковке готовятся при низкой температуре в духовом шкафу. Данный процесс позволяет обеспечить правильные химические преобразования для получения изумительных вкусовых результатов. Этот секрет ресторанной кухни открывает доступ к кулинарным шедеврам на вашей кухне хоть каждый день. Такой встраиваемый вакууматор являются очень удобным и компактным приспособлением, которое не займет много места на кухне и всегда будет под рукой.

В нашем интернет-магазине представлены встраиваемые вакууматоры от надежных производителей, таких как: Electrolux, AEG и другие. Вы можете оформить заказ прямо на сайте либо обратиться к нам за консультацией по телефону: 0 (800) 404-200.